VEF Blog

Avec mon boulot, j'use beaucoup de jean... et grâce à internet, j'ai pu trouvé une idée pour réutiliser le haut des jeans : je les transforme en sac... voici 2 modèles : 

NOUVELLES CREATIONS

Ca y est, le facteur est passé et j'ai reçu de nouveaux tissus pour pouvoir créer d'autres modèles.

Voici ce que j'ai commandé :

Maintenant y a plus qu'à.... créer!!

A bientot pour le résusltat...       KRIS

NOUS REVOILOU.....

Après 5 années d'abscence sur le blog et quelques années mouvementées, nous revenons sur notre blog. 

KRIS 

Pour ma part, je me suis mise à la broderie et à la coutoure. Pour l'instant, je crée des sets de table. Voici mes créations :

Set de table collection saison 

Set de table collection USA 

  D'autres créations sont disponible sur le site "alittlemarket.com" boutique Berry-Brodery

Des Nouvelles de LULU 

Ca y est, demain, ce sera officiel : la boutique d'esthétique et d'onglerie de petite soeur sera ouverte.

Habitantes et habitants de bourges, de Saint Germain du puy et alentours, profitez-en : offres spéciales à l'occasion de l'ouverture du salon.

 A BIENTOT SUR LE BLOG

  KRIS

Galette au fromage

 - Faire une pâte a crêpe, mais au lieu de mettre de la farine normal vous mettez de la farine sarrasin ou de la farine de blé noir de bretagne.

 - Pour faire cuire les crêpe ne mettez pas de l'huile mais du beurre et il faut juste en mettre une seul fois sinon mettre des petits morceaux si la poêle accroche.

 - Une fois cuite sortir la crêpe dans une assiette.

 - Coupez au centre de la crêpe des morceaux de roquefort, de l'emmental rapé, des morceaux de fromage de chèvre et un peu de crème fraiche épaisse.

 - Repliez la crêpe et remetté là à la poêle, à feu deux pendant quelque minute

 - Servez-le avec un peu de salade verte.

Galette de sole à l'oseille

 - Faire cuire la crêpe et la mettre dans une assiette

 - Ciselez l'oseille finemant au de faire la sauce (ne pas y mettre le milieu de la feuille)

 - Faire Suer les échalottes cilées au beurre juste fondu

 - Mettre le tout dans une poêle et y ajouter l'oseille, à  eux doux et recouvrir pour que cela face une crème

 - Lorsque l'oseille perd sa couleur enlever le couvercle et mélanger, faire évaporer l'éxédent de liquide

 - Porter à ébullition la crème (tjs a feux doux)

 - Faire un court-boullion avec la sole, on pourra y ajouter un peu de fumet de poisson déshydraté pour accompagné la sole ou un fond d'agneau et monter au beurre crème légèrement réduite ( elle doit être quand même nappante ).

 - Prennez l'assiette ou il y a la crêpe, mettre au milieu la sol puis recouvrir avec la sauce  et y mettre une rondelle de citron sur le côté.

            Bonne appétit et à bientôt !

Lulu

Filet de plies aux champignons

(Recette facile, un peu cher, poissons sans arètes)

Ingrédients pour 2 pers.

2 filets de plies - 1 oignon - 1 petit pot de crème fraîche - un peu de beurre - Vin blanc sec - 1 boite de champignons - Sel/ Poivre - Citron.

Préchauffer le four à 150°C - th 5/6

Couper et hacher les oignons. Les Faire cuire dans un peu de beurre dans une casserole. Ajouter la crème, un peu de jus de citron et le vin blanc. Faire cuire 5/10 min à feu doux, puis ajouter les champignons. 

Beurrer un plat à gratin. Mettre les filets de plies et la sauce dans le plat. Saler et poivrer. Enfourner à 180°C - th 7 et laisser cuire pendant 20 min. A servir avec du choux fleur ou des pates.

Bon appétit - Kris